料理

  • 医師が考えた薬膳火鍋

    • 薬膳火鍋セット(国産豚肉・国産鶏肉・きのこ盛り・水菜・〆の全粒粉パスタor玄米)

      薬膳火鍋セット(国産豚肉・国産鶏肉・きのこ盛り・水菜・〆の全粒粉パスタor玄米)

      2人前3900円

      医師と管理栄養士監修の低GI・高栄養薬膳火鍋です。

  • ◆前菜

    • 低温ローストで仕上げた自家製無添加ハム

      低温ローストで仕上げた自家製無添加ハム

      980円

      コラーゲンが豊富な肩ロースを低温でじっくり火入れた自家製ハムです。

    • 自家製合わせ酢のピクルス

      自家製合わせ酢のピクルス

      600円

      数種類の酢を程よい塩梅で合わせた特制ピクルスです。お酢の主成分となる酢酸には血糖値上昇を抑制する作用があります。

  • ◆パスタ

    • 自家製ハムを使った豆乳カルボナーラ

      自家製ハムを使った豆乳カルボナーラ

      1600円
    • パルミジャーノチーズ香る濃厚ボロネーゼ

      パルミジャーノチーズ香る濃厚ボロネーゼ

      1480円
    • 海老orチキンとキノコのアラビアータ

      海老orチキンとキノコのアラビアータ

      1380円
    • 自家製栽培摘みたてバジルとフレッシュトマトのパスタ

      1250円
    • 大葉香る和風ジェノベーゼ

      1080円
  • ◆サラダ

    • 有機サラダ

      有機サラダ

      1200円

      成人ひとり一日あたりの野菜摂取目安量(350g)の約半分量を摂取することができます。有機野菜は土壌のミネラルをより豊富に含んでいます。

    • アボガドと黒豆のTIサラダ

      アボガドと黒豆のTIサラダ

      1300円

      「森のバター」といわれるアボガド。食物繊維や良質な脂質をたっぷりと含み若返りのビタミンといわれるビタミンEも豊富に含まれています。黒豆にはエイジングケアに欠かせないアントシアニンを豊富に含んでいます。

    • バーニャ温野菜

      バーニャ温野菜

      1200円

      濃厚な豆乳ソースは、まるで牛乳を思わせるコク深いまろやかな味わいに仕上げました。女性のホルモンバランスの調整や、美容に嬉しい大豆イソフラボンも豊富に含んでいます。

    • 旬野菜の豆乳スープ

      旬野菜の豆乳スープ

      480円

      豆乳と季節の旬野菜を使用した特製の豆乳スープです。リピート率NO1の絶品スープです。豆乳に含まれるサポニンには抗酸化作用や、中性脂肪を下げる効果が期待されています。

  • ◆魚

    • 具だくさん鯛のアクアパッツァ~あおさを添えて~

      具だくさん鯛のアクアパッツァ~あおさを添えて~

      2000円

      白身魚とあさりをふんだんに使用した濃厚な旨みの中に、あおさが程よく香ります。高たんぱく低脂肪な白身魚と、あおさに含まれるルティンには、抗酸化作用があります。

    • サーモンの香草焼き焼き野菜を添えて~オニオンソイソース~

      サーモンの香草焼き焼き野菜を添えて~オニオンソイソース~

      1380円

      サーモンの赤い要素「アスタキサンチン色素」は抗酸化作用が高く体内で合成できないEPAなどのオメガ3(必須脂肪酸)も豊富に含まれています。

    • タコとトマトのマリネ~バルサミコ和え~

      タコとトマトのマリネ~バルサミコ和え~

      780円
    • きのこの海鮮アヒージョ~パン付き~

      きのこの海鮮アヒージョ~パン付き~

      1080円
  • ◆肉

    • TI特製 熟成エイジングビーフ

      TI特製 熟成エイジングビーフ

      2500円

      自家製合わせ味噌に漬けこんだ店長イチオシの絶品エイジングビーフです。エイジングビーフはカルニチンが豊富に含まれ、脂肪燃焼効果があります。

    • 厳選チキンの香草焼き焼き野菜を添えて~オニオンソイソース~

      厳選チキンの香草焼き焼き野菜を添えて~オニオンソイソース~

      1180円

      消化の促進を助けるハーブ、オレガノを飼料に与え健全に育てたさつま純然鶏のヘルシーな胸肉を使用しています。

    • 牛すじの柔らか煮込み

      牛すじの柔らか煮込み

      1600円

      トマトと赤ワインでじっくり煮込み、口どけの良い煮込みです。牛スジは高たんぱく低脂肪で、コラーゲンや餌にハリを与える働きのあるコンドロイチンが含まれています。

    • ソイミートのチーズハンバーグ

      ソイミートのチーズハンバーグ

      1200円

      「畑のお肉」といわれる大豆から作った旨みたっぷりのソイミートを使用しました。カロリーは半分以下なのに、食物繊維やイソフラボンなど美容に嬉しい成分が豊富です。

  • ライス

    • ソイミートの焼きキーマカレー

      ソイミートの焼きキーマカレー

      1100円

      低GI食品と玄米と低脂肪のソイミートを使用した食べ応えのあるヘルシーなカレーです。大豆は「畑のお肉」と言われ良質なたんぱく質を含み、カロリーはお肉の半分以下の低エネルギー食材です。

    • 豆乳クリームの玄米リゾット

      豆乳クリームの玄米リゾット

      1000円

      低GI食品の玄米と豆乳を使用しながらも、コク深く優しい味のリゾットです。玄米にはコレステロール低下作用のあるvオリザノールが含まれています。

    • スーパー大麦の豆乳カレーリゾット

      スーパー大麦の豆乳カレーリゾット

      1100円
  • グルテンフリーピザ

    • 濃く旨クワトロフォルマッジ~ハニー添え~

      1480円
    • 摘みたてフレッシュバジルのマルゲリータ

      1300円
    • しらすとあおさの和風ピザ

      1280円
    • 季節野菜のオリジナルピザ

      1200円
  • ◆糖質ゼロ、砂糖不使用の幸せデザート

    • 贅沢スイーツ盛り合わせ

      贅沢スイーツ盛り合わせ

      2000円
    • スーパー大麦のチーズケーキ

      スーパー大麦のチーズケーキ

      780円
    • スーパー大麦のバナナパウンド

      スーパー大麦のバナナパウンド

      780円
    • スーパー大麦のガトーショコラ

      スーパー大麦のガトーショコラ

      780円
    • 自家製豆乳チーズのティラミス

      自家製豆乳チーズのティラミス

      900円